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王经理,冠县万善乡南王段村。 山西省,阳泉市 阳泉市，山西省辖地级市，古称“漾泉”，别称山城、中共城，山西省第三大城市。位于山西省中东部，北与忻州市毗邻，东隔太行山与石家庄市相望，西接太原市，南邻晋中市，地处黄土高原东缘，属于山西东部山地，境内地貌以山地为主，其余为丘陵和平原；属暖温带半湿润大陆性季风气候区。截至2022年底，全市辖3个市辖区、2个县，总面积4559平方千米。截至2022年末，阳泉市常住人口为131.11万人。
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菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、山西阳泉本地赤根菜、山西阳泉本地波斯草、山西阳泉本地鹦鹉菜、山西阳泉本地鼠根菜、山西阳泉本地角菜；主根粗长，红色，味甜，叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。菠菜茎叶柔软滑嫩、山西阳泉本地味美色鲜，含有丰富维生素 C、山西阳泉本地胡萝卜素、山西阳泉本地蛋白质，以及铁、山西阳泉本地钙、山西阳泉本地磷等矿物质。菠菜味甘、山西阳泉本地性凉，入大肠、山西阳泉本地胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，脉，止渴润肠，敛阴润燥，平肝，助消化的功效。应用：本发明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的绿色色泽，营养价值高，口味醇香，口感细腻，是营养、山西阳泉本地、山西阳泉本地的上等佳品；且本发明的制作工艺简单易行，易于实现标准化、山西阳泉本地规范化、山西阳泉本地工业化生产。
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