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虎振烹饪短期班学什么好就业

更新时间:2026-02-08 12:03:36 ip归属地:唐山,天气:晴,温度:-10-2 浏览次数:11    公司名称:保定 虎振技工学校(唐山市丰润区分公司)

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产品参数
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供货总量9999
范围虎振烹饪短期班学什么好就业服务网络覆盖河北省唐山市、丰润区、路南区路北区古冶区丰南区曹妃甸区滦县滦南县乐亭县迁西县玉田县遵化市迁安市等区域。
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 虎振烹饪短期班学什么好就业

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专业设置,紧跟市场需求学校的厨师专业是龙头专业,现开设厨师初级班(学期4个月)、厨师中级班(学期7个月)、厨师高级班(学期1年)、厨师全科班(学期2年),满足不同学生的学习需求。课程设置,从基础刀工、翻锅、刀法、刀技等基本功开始学习,到雕刻、凉菜、热菜、卤水、筵席设计,再到流行的饮食、营养搭配及酒店管理、开店技巧等,应有尽有。无论是想成为星级酒店主厨,还是打算自主创业开餐厅,在这里都能学到实用的技能。





-基础知识:学习食材的挑选、处理和储存方法,了解食材的特性、产地、营养价值和不同食材的搭配原则。 -基本烹饪技术:包括切割、刀工、炒、煎、煮、蒸、炸、焗等各种烹饪方法。 -菜品制作:学习不同菜系的制作方法,包括川菜、粤菜、湘菜等等。学习菜品的装饰和摆盘技巧,以及如何根据食材的特点调配调味料。 -菜单设计:学习菜单设计和菜品搭配,考虑到客户口味和餐厅特色。 -食品与卫生:学习食品的相关知识,了解食品的保存和处理方法,以及如何食物中毒等食品问题。 -管理技能:学习餐厅运营管理的相关知识,包括餐厅规划、人员管理、顾客服务等。 虎振技工学校的厨师专业注重理论与实践相结合,培养学生的实际操作能力和创新意识。学校注重学生的实际动手能力培养,每个学生都会有充分的实践机会,以便更好地掌握烹饪技巧,得到良好的职业发展机会。




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