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真空包装除了除氧以外,还有个充气的环节。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
食品包装离不开真空包装机,特别是现在天气越来越热。真空包装机是人们存放食物的选包装机器。又到了一年的夏季,食品的存放问题成了人们的心头患,不论是水果还是蔬菜,都特别容易变质。真空机得使用为大家解决了这一难题,让大家吃的放心,用的安心。
【依利达ELIDA】生产的真空包装机的原理就是抽掉袋内的氧气,从而延长食品的保质期,为人们提供新鲜的瓜果蔬菜。食品的包装一直都是大家关注的话题,因为食品引起的事件是一件接着一件,对此,专家对食品包装的看法是“食品就像一个要出嫁的新娘,食品包装就是新娘美丽合身、的嫁衣”。由此可见,食品的包装非常的重要,真空机作为食品包装的机器也显得尤为重要。
采用食品级304不锈钢板制作,板材厚度6mm,经过特殊加强处理,长期使用不会变形,台板厚10mm。外形洁净圆弧式设计美观大方,干净卫生。机架采用瑞士进口激光切割工艺。工作室为垂直升降,采用轴承导向连杆结构,具有稳定性好,不易磨损,升降平稳的显著特点。使用304不锈钢链条,噪音小,寿命长。传送带采用食品级7层加强橡胶(PVC传送带容易老化)。控制系统采用电脑板,防水、防蒸汽,是继电器不可比的,采用进口品牌行程开关,控制开关。内置独立密封防水不锈钢电气箱。传动系统采用一体电磁刹车,变速走带,定位准确,噪音小。我公司自主研发的无水加强型加热系统,加热过程中自动涨紧,使加热条寿命延长,同时大大降低了易损件的更换频率(断条自动报警功能)。本机可倾斜5种角度,可满足各种包装要求,传送带可用清水冲洗。
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